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抗击乳腺癌,选择藜麦而不是北非小米
 
 
作者:稼祺农业     来源:本站原创     日期:2014-2-11     所属分类:信息与公告
 

    

      普通北非小米含有蛋白质,但含量并不高,Newgent说,而半杯藜麦含有8克铁,比任何谷物含量都高。同时含有5克纤维素,这对预防和抗癌非常重要。纤维素可以绑定和释放雌激素,因此可以对减少雌激素敏感的乳腺癌具有潜力
       事实上,研究人员发现,发表在国际流行病学报上的研究文章表明:富含纤维的全谷饮食,像
藜麦,对预防绝经前妇女乳腺癌具有很显著效果。另一份研究中,黑人妇女吃更多的藜麦以及其它一些含镁元素搞的全谷粮食,减少她们患糖尿病的风险19%。

       吃法建议:每周吃藜麦3-4次,每次半杯。将藜麦于坚果和干果或蔬菜一起吃,或作为米饭和北非小米的辅食。

 
 
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